Творожный соблазн
Вкуснейший чизкейк, без вреда для фигуры!
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный 400 г
• Натуральный йогурт - 350 мл
• Яйца - 2 шт
• Овсяное печенье - 150 г (домашнее)
• Манная крупа - 1 ст. л
• Яблочный сок - 50 мл
• Цедра лимона - 1/2 шт
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Измельчаем овсяное печенье в блендере, заливаем его яблочным соком и разминаем вилкой. Утрамбовываем массу в форме для запекания с фольгой и ставим в холодильник. Пока она застывает, взбиваем блендером творог,йогурта и натираем цедру половины лимона. Добавляем яйца, подсластитель и манку. Взбиваем творожную массу блендером и заливаем ею застывшую основу. А теперь тонкость запекания. Форму с чизкейком ставим в более широкую емкость с водой, чтобы она доходила до ее середины, и только потом отправляем в разогретую до 180 °C духовку на час. Как вариант, можно приготовить этот диетический десерт в мультиварке. В любом случае дайте ему остыть и уберите на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита!
